Blog

Vaření s dětmi bývá pro mnohé ženy noční můrou, tedy minimálně pokud jde o představu, že by měly něco podobného podniknout. Ovšem ti, kteří něco podobného vyzkouší, zjistí, že to může být naopak skvělá zábava.

Samozřejmě se nebavíme o situaci, kdy máte omezené množství času anebo se potřebujete blýsknout před nějakou návštěvou. Avšak v případě, kdy máte času dost, a nezáleží, zda bude výsledek dokonalý či nikoli, se jedná o kratochvíli, na kterou budou vaše děti ještě dlouho vděčně vzpomínat.

Děti těší, když do nich dospělí vloží důvěru a nechají je podílet se na důležitých věcech. Takže pokud jejich maminka doma pravidelně vaří, jistě se nemohou dočkat toho, až jí budou moci pomáhat.

Důležité je, abyste vždy pečlivě zvážili, do jakých činností se vaše děti mohou pustit, a které jsou pro nebezpečné. Míchání surovin na těsto anebo třeba vykrajování cukroví zvládne i opravdu malé dítě. Krájení je ovšem lepší přenechat těm starším. A u sporáku nebo horké trouby by se měly pohybovat zásadně jen velké a rozumné děti a vždy pod dohledem dospělého.

Jestliže se tedy chystáte třeba na pečení cukroví pro nadcházející svátky, tak neváhejte a pusťte se do všeho společně i s vašimi dětmi. Může to být skvělá víkendová zábava, a zároveň tak vyřešíte obvyklou otázku, kam vyrazit s dětmi ven v chladném počasí. Stačí, když zůstanete doma a budete se držet hezky v teple u kamen.

Navíc, činnosti, které se týkají pečení různých buchet a zákusků jsou obecně poměrně nenáročné a můžete do nich děti zapojit mnohem snáze, než třeba do vaření oběda, kde vás tlačí čas. Nicméně pokud budete své děti zapojovat do kuchyňských prací pravidelně, tak uvidíte, že navařit s nimi bohatě prostřenou tabuli už pro vás nebude žádná potíž.

A nejenže budete na takto společně strávené chvíle všichni rádi vzpomínat, ale zároveň tak své děti povedete k péči o domácnost a vlastnoruční příprava jídla jim nebude cizí.

Vaření s dětmi bývá pro mnohé ženy noční můrou, tedy minimálně pokud jde o představu, že by měly něco podobného podniknout. Ovšem ti, kteří něco podobného vyzkouší, zjistí, že to může být naopak skvělá zábava.

Samozřejmě se nebavíme o situaci, kdy máte omezené množství času anebo se potřebujete blýsknout před nějakou návštěvou. Avšak v případě, kdy máte času dost, a nezáleží, zda bude výsledek dokonalý či nikoli, se jedná o kratochvíli, na kterou budou vaše děti ještě dlouho vděčně vzpomínat.

Děti těší, když do nich dospělí vloží důvěru a nechají je podílet se na důležitých věcech. Takže pokud jejich maminka doma pravidelně vaří, jistě se nemohou dočkat toho, až jí budou moci pomáhat.

Důležité je, abyste vždy pečlivě zvážili, do jakých činností se vaše děti mohou pustit, a které jsou pro nebezpečné. Míchání surovin na těsto anebo třeba vykrajování cukroví zvládne i opravdu malé dítě. Krájení je ovšem lepší přenechat těm starším. A u sporáku nebo horké trouby by se měly pohybovat zásadně jen velké a rozumné děti a vždy pod dohledem dospělého.

Jestliže se tedy chystáte třeba na pečení cukroví pro nadcházející svátky, tak neváhejte a pusťte se do všeho společně i s vašimi dětmi. Může to být skvělá víkendová zábava, a zároveň tak vyřešíte obvyklou otázku, kam vyrazit s dětmi ven v chladném počasí. Stačí, když zůstanete doma a budete se držet hezky v teple u kamen.

Navíc, činnosti, které se týkají pečení různých buchet a zákusků jsou obecně poměrně nenáročné a můžete do nich děti zapojit mnohem snáze, než třeba do vaření oběda, kde vás tlačí čas. Nicméně pokud budete své děti zapojovat do kuchyňských prací pravidelně, tak uvidíte, že navařit s nimi bohatě prostřenou tabuli už pro vás nebude žádná potíž.

A nejenže budete na takto společně strávené chvíle všichni rádi vzpomínat, ale zároveň tak své děti povedete k péči o domácnost a vlastnoruční příprava jídla jim nebude cizí.

Vaření s dětmi bývá pro mnohé ženy noční můrou, tedy minimálně pokud jde o představu, že by měly něco podobného podniknout. Ovšem ti, kteří něco podobného vyzkouší, zjistí, že to může být naopak skvělá zábava.

Samozřejmě se nebavíme o situaci, kdy máte omezené množství času anebo se potřebujete blýsknout před nějakou návštěvou. Avšak v případě, kdy máte času dost, a nezáleží, zda bude výsledek dokonalý či nikoli, se jedná o kratochvíli, na kterou budou vaše děti ještě dlouho vděčně vzpomínat.

Děti těší, když do nich dospělí vloží důvěru a nechají je podílet se na důležitých věcech. Takže pokud jejich maminka doma pravidelně vaří, jistě se nemohou dočkat toho, až jí budou moci pomáhat.

Důležité je, abyste vždy pečlivě zvážili, do jakých činností se vaše děti mohou pustit, a které jsou pro nebezpečné. Míchání surovin na těsto anebo třeba vykrajování cukroví zvládne i opravdu malé dítě. Krájení je ovšem lepší přenechat těm starším. A u sporáku nebo horké trouby by se měly pohybovat zásadně jen velké a rozumné děti a vždy pod dohledem dospělého.

Jestliže se tedy chystáte třeba na pečení cukroví pro nadcházející svátky, tak neváhejte a pusťte se do všeho společně i s vašimi dětmi. Může to být skvělá víkendová zábava, a zároveň tak vyřešíte obvyklou otázku, kam vyrazit s dětmi ven v chladném počasí. Stačí, když zůstanete doma a budete se držet hezky v teple u kamen.

Navíc, činnosti, které se týkají pečení různých buchet a zákusků jsou obecně poměrně nenáročné a můžete do nich děti zapojit mnohem snáze, než třeba do vaření oběda, kde vás tlačí čas. Nicméně pokud budete své děti zapojovat do kuchyňských prací pravidelně, tak uvidíte, že navařit s nimi bohatě prostřenou tabuli už pro vás nebude žádná potíž.

A nejenže budete na takto společně strávené chvíle všichni rádi vzpomínat, ale zároveň tak své děti povedete k péči o domácnost a vlastnoruční příprava jídla jim nebude cizí.

Vaření s dětmi bývá pro mnohé ženy noční můrou, tedy minimálně pokud jde o představu, že by měly něco podobného podniknout. Ovšem ti, kteří něco podobného vyzkouší, zjistí, že to může být naopak skvělá zábava.

Samozřejmě se nebavíme o situaci, kdy máte omezené množství času anebo se potřebujete blýsknout před nějakou návštěvou. Avšak v případě, kdy máte času dost, a nezáleží, zda bude výsledek dokonalý či nikoli, se jedná o kratochvíli, na kterou budou vaše děti ještě dlouho vděčně vzpomínat.

Děti těší, když do nich dospělí vloží důvěru a nechají je podílet se na důležitých věcech. Takže pokud jejich maminka doma pravidelně vaří, jistě se nemohou dočkat toho, až jí budou moci pomáhat.

Důležité je, abyste vždy pečlivě zvážili, do jakých činností se vaše děti mohou pustit, a které jsou pro nebezpečné. Míchání surovin na těsto anebo třeba vykrajování cukroví zvládne i opravdu malé dítě. Krájení je ovšem lepší přenechat těm starším. A u sporáku nebo horké trouby by se měly pohybovat zásadně jen velké a rozumné děti a vždy pod dohledem dospělého.

Jestliže se tedy chystáte třeba na pečení cukroví pro nadcházející svátky, tak neváhejte a pusťte se do všeho společně i s vašimi dětmi. Může to být skvělá víkendová zábava, a zároveň tak vyřešíte obvyklou otázku, kam vyrazit s dětmi ven v chladném počasí. Stačí, když zůstanete doma a budete se držet hezky v teple u kamen.

Navíc, činnosti, které se týkají pečení různých buchet a zákusků jsou obecně poměrně nenáročné a můžete do nich děti zapojit mnohem snáze, než třeba do vaření oběda, kde vás tlačí čas. Nicméně pokud budete své děti zapojovat do kuchyňských prací pravidelně, tak uvidíte, že navařit s nimi bohatě prostřenou tabuli už pro vás nebude žádná potíž.

A nejenže budete na takto společně strávené chvíle všichni rádi vzpomínat, ale zároveň tak své děti povedete k péči o domácnost a vlastnoruční příprava jídla jim nebude cizí.

Vaření s dětmi bývá pro mnohé ženy noční můrou, tedy minimálně pokud jde o představu, že by měly něco podobného podniknout. Ovšem ti, kteří něco podobného vyzkouší, zjistí, že to může být naopak skvělá zábava.

Samozřejmě se nebavíme o situaci, kdy máte omezené množství času anebo se potřebujete blýsknout před nějakou návštěvou. Avšak v případě, kdy máte času dost, a nezáleží, zda bude výsledek dokonalý či nikoli, se jedná o kratochvíli, na kterou budou vaše děti ještě dlouho vděčně vzpomínat.

Děti těší, když do nich dospělí vloží důvěru a nechají je podílet se na důležitých věcech. Takže pokud jejich maminka doma pravidelně vaří, jistě se nemohou dočkat toho, až jí budou moci pomáhat.

Důležité je, abyste vždy pečlivě zvážili, do jakých činností se vaše děti mohou pustit, a které jsou pro nebezpečné. Míchání surovin na těsto anebo třeba vykrajování cukroví zvládne i opravdu malé dítě. Krájení je ovšem lepší přenechat těm starším. A u sporáku nebo horké trouby by se měly pohybovat zásadně jen velké a rozumné děti a vždy pod dohledem dospělého.

Jestliže se tedy chystáte třeba na pečení cukroví pro nadcházející svátky, tak neváhejte a pusťte se do všeho společně i s vašimi dětmi. Může to být skvělá víkendová zábava, a zároveň tak vyřešíte obvyklou otázku, kam vyrazit s dětmi ven v chladném počasí. Stačí, když zůstanete doma a budete se držet hezky v teple u kamen.

Navíc, činnosti, které se týkají pečení různých buchet a zákusků jsou obecně poměrně nenáročné a můžete do nich děti zapojit mnohem snáze, než třeba do vaření oběda, kde vás tlačí čas. Nicméně pokud budete své děti zapojovat do kuchyňských prací pravidelně, tak uvidíte, že navařit s nimi bohatě prostřenou tabuli už pro vás nebude žádná potíž.

A nejenže budete na takto společně strávené chvíle všichni rádi vzpomínat, ale zároveň tak své děti povedete k péči o domácnost a vlastnoruční příprava jídla jim nebude cizí.

Vaření s dětmi bývá pro mnohé ženy noční můrou, tedy minimálně pokud jde o představu, že by měly něco podobného podniknout. Ovšem ti, kteří něco podobného vyzkouší, zjistí, že to může být naopak skvělá zábava.

Samozřejmě se nebavíme o situaci, kdy máte omezené množství času anebo se potřebujete blýsknout před nějakou návštěvou. Avšak v případě, kdy máte času dost, a nezáleží, zda bude výsledek dokonalý či nikoli, se jedná o kratochvíli, na kterou budou vaše děti ještě dlouho vděčně vzpomínat.

Děti těší, když do nich dospělí vloží důvěru a nechají je podílet se na důležitých věcech. Takže pokud jejich maminka doma pravidelně vaří, jistě se nemohou dočkat toho, až jí budou moci pomáhat.

Důležité je, abyste vždy pečlivě zvážili, do jakých činností se vaše děti mohou pustit, a které jsou pro nebezpečné. Míchání surovin na těsto anebo třeba vykrajování cukroví zvládne i opravdu malé dítě. Krájení je ovšem lepší přenechat těm starším. A u sporáku nebo horké trouby by se měly pohybovat zásadně jen velké a rozumné děti a vždy pod dohledem dospělého.

Jestliže se tedy chystáte třeba na pečení cukroví pro nadcházející svátky, tak neváhejte a pusťte se do všeho společně i s vašimi dětmi. Může to být skvělá víkendová zábava, a zároveň tak vyřešíte obvyklou otázku, kam vyrazit s dětmi ven v chladném počasí. Stačí, když zůstanete doma a budete se držet hezky v teple u kamen.

Navíc, činnosti, které se týkají pečení různých buchet a zákusků jsou obecně poměrně nenáročné a můžete do nich děti zapojit mnohem snáze, než třeba do vaření oběda, kde vás tlačí čas. Nicméně pokud budete své děti zapojovat do kuchyňských prací pravidelně, tak uvidíte, že navařit s nimi bohatě prostřenou tabuli už pro vás nebude žádná potíž.

A nejenže budete na takto společně strávené chvíle všichni rádi vzpomínat, ale zároveň tak své děti povedete k péči o domácnost a vlastnoruční příprava jídla jim nebude cizí.

Vaření s dětmi bývá pro mnohé ženy noční můrou, tedy minimálně pokud jde o představu, že by měly něco podobného podniknout. Ovšem ti, kteří něco podobného vyzkouší, zjistí, že to může být naopak skvělá zábava.

Samozřejmě se nebavíme o situaci, kdy máte omezené množství času anebo se potřebujete blýsknout před nějakou návštěvou. Avšak v případě, kdy máte času dost, a nezáleží, zda bude výsledek dokonalý či nikoli, se jedná o kratochvíli, na kterou budou vaše děti ještě dlouho vděčně vzpomínat.

Děti těší, když do nich dospělí vloží důvěru a nechají je podílet se na důležitých věcech. Takže pokud jejich maminka doma pravidelně vaří, jistě se nemohou dočkat toho, až jí budou moci pomáhat.

Důležité je, abyste vždy pečlivě zvážili, do jakých činností se vaše děti mohou pustit, a které jsou pro nebezpečné. Míchání surovin na těsto anebo třeba vykrajování cukroví zvládne i opravdu malé dítě. Krájení je ovšem lepší přenechat těm starším. A u sporáku nebo horké trouby by se měly pohybovat zásadně jen velké a rozumné děti a vždy pod dohledem dospělého.

Jestliže se tedy chystáte třeba na pečení cukroví pro nadcházející svátky, tak neváhejte a pusťte se do všeho společně i s vašimi dětmi. Může to být skvělá víkendová zábava, a zároveň tak vyřešíte obvyklou otázku, kam vyrazit s dětmi ven v chladném počasí. Stačí, když zůstanete doma a budete se držet hezky v teple u kamen.

Navíc, činnosti, které se týkají pečení různých buchet a zákusků jsou obecně poměrně nenáročné a můžete do nich děti zapojit mnohem snáze, než třeba do vaření oběda, kde vás tlačí čas. Nicméně pokud budete své děti zapojovat do kuchyňských prací pravidelně, tak uvidíte, že navařit s nimi bohatě prostřenou tabuli už pro vás nebude žádná potíž.

A nejenže budete na takto společně strávené chvíle všichni rádi vzpomínat, ale zároveň tak své děti povedete k péči o domácnost a vlastnoruční příprava jídla jim nebude cizí.

Vaření s dětmi bývá pro mnohé ženy noční můrou, tedy minimálně pokud jde o představu, že by měly něco podobného podniknout. Ovšem ti, kteří něco podobného vyzkouší, zjistí, že to může být naopak skvělá zábava.

Samozřejmě se nebavíme o situaci, kdy máte omezené množství času anebo se potřebujete blýsknout před nějakou návštěvou. Avšak v případě, kdy máte času dost, a nezáleží, zda bude výsledek dokonalý či nikoli, se jedná o kratochvíli, na kterou budou vaše děti ještě dlouho vděčně vzpomínat.

Děti těší, když do nich dospělí vloží důvěru a nechají je podílet se na důležitých věcech. Takže pokud jejich maminka doma pravidelně vaří, jistě se nemohou dočkat toho, až jí budou moci pomáhat.

Důležité je, abyste vždy pečlivě zvážili, do jakých činností se vaše děti mohou pustit, a které jsou pro nebezpečné. Míchání surovin na těsto anebo třeba vykrajování cukroví zvládne i opravdu malé dítě. Krájení je ovšem lepší přenechat těm starším. A u sporáku nebo horké trouby by se měly pohybovat zásadně jen velké a rozumné děti a vždy pod dohledem dospělého.

Jestliže se tedy chystáte třeba na pečení cukroví pro nadcházející svátky, tak neváhejte a pusťte se do všeho společně i s vašimi dětmi. Může to být skvělá víkendová zábava, a zároveň tak vyřešíte obvyklou otázku, kam vyrazit s dětmi ven v chladném počasí. Stačí, když zůstanete doma a budete se držet hezky v teple u kamen.

Navíc, činnosti, které se týkají pečení různých buchet a zákusků jsou obecně poměrně nenáročné a můžete do nich děti zapojit mnohem snáze, než třeba do vaření oběda, kde vás tlačí čas. Nicméně pokud budete své děti zapojovat do kuchyňských prací pravidelně, tak uvidíte, že navařit s nimi bohatě prostřenou tabuli už pro vás nebude žádná potíž.

A nejenže budete na takto společně strávené chvíle všichni rádi vzpomínat, ale zároveň tak své děti povedete k péči o domácnost a vlastnoruční příprava jídla jim nebude cizí.

Vaření s dětmi bývá pro mnohé ženy noční můrou, tedy minimálně pokud jde o představu, že by měly něco podobného podniknout. Ovšem ti, kteří něco podobného vyzkouší, zjistí, že to může být naopak skvělá zábava.

Samozřejmě se nebavíme o situaci, kdy máte omezené množství času anebo se potřebujete blýsknout před nějakou návštěvou. Avšak v případě, kdy máte času dost, a nezáleží, zda bude výsledek dokonalý či nikoli, se jedná o kratochvíli, na kterou budou vaše děti ještě dlouho vděčně vzpomínat.

Děti těší, když do nich dospělí vloží důvěru a nechají je podílet se na důležitých věcech. Takže pokud jejich maminka doma pravidelně vaří, jistě se nemohou dočkat toho, až jí budou moci pomáhat.

Důležité je, abyste vždy pečlivě zvážili, do jakých činností se vaše děti mohou pustit, a které jsou pro nebezpečné. Míchání surovin na těsto anebo třeba vykrajování cukroví zvládne i opravdu malé dítě. Krájení je ovšem lepší přenechat těm starším. A u sporáku nebo horké trouby by se měly pohybovat zásadně jen velké a rozumné děti a vždy pod dohledem dospělého.

Jestliže se tedy chystáte třeba na pečení cukroví pro nadcházející svátky, tak neváhejte a pusťte se do všeho společně i s vašimi dětmi. Může to být skvělá víkendová zábava, a zároveň tak vyřešíte obvyklou otázku, kam vyrazit s dětmi ven v chladném počasí. Stačí, když zůstanete doma a budete se držet hezky v teple u kamen.

Navíc, činnosti, které se týkají pečení různých buchet a zákusků jsou obecně poměrně nenáročné a můžete do nich děti zapojit mnohem snáze, než třeba do vaření oběda, kde vás tlačí čas. Nicméně pokud budete své děti zapojovat do kuchyňských prací pravidelně, tak uvidíte, že navařit s nimi bohatě prostřenou tabuli už pro vás nebude žádná potíž.

A nejenže budete na takto společně strávené chvíle všichni rádi vzpomínat, ale zároveň tak své děti povedete k péči o domácnost a vlastnoruční příprava jídla jim nebude cizí.

Tepelně nezpracované maso můžete jako součást jídelníčku vidět u zastánců některých specifických diet, mezi nejznámější patří některé varianty paleo diety. Můžete se s ním ale jednoduše setkat i v případě, že jakýmkoli dietám neholdujete. Vzpomeňme třeba v naší zemi oblíbený tatarský biftek. Poměrně často na tuto potravinu můžete narazit i v pokrmech z cizokrajné kuchyně, například v té asijské. A z této kuchyně už zná třeba sushi skoro každý. Je proto dobré o riscích i ziscích konzumace této suroviny něco vědět.

Má nějaké výhody?

Odpověď zní – samozřejmě. První z nich je nepopiratelně vyšší nutriční hodnota nevařeného masa. Rozdíl je především v obsahu ve vodě rozpustných vitamínů, tedy celé řady vitamínů B a vitamínu C. Zahřívání masa na vysoké teploty snižuje obsah těchto vitamínů, naopak minerály nebo vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E a K) jsou zachovány, protože jsou termostabilní. Stejně jako vitamíny mohou být degradovány některé cenné bílkoviny.

Dalším, ne tolik zřejmým pozitivem je fakt, že při tepelné úpravě se do masa v různé míře dostávají karcinogenní látky. Těm se můžete touto formou konzumace masa vyhnout. Někteří dále tvrdí, že zařazení syrového masa do diety napomáhá hubnutí, jelikož jeho natrávení a zpracování stojí organismus více energie. Tím se ale zároveň dostáváme i k nevýhodám.

Často diskutovaná rizika

Právě energetické hledisko je ale i mínusem. V upečeném či uvařeném mase je energie obsaženo mnohem více. Dále se zpracováním zvyšuje stravitelnost masa a dostupnost některých termostabilních látek v něm obsažených.

Nejpodstatnějším problémem syrového masa jsou ale patogeny. Jedná se především o bakterie rodu Salmonela, Campylobacter a některých dalších, které se tepelnou úpravou masa zničí. Člověku se silnou imunitou sice nebude menší dávka těchto mikroorganismů dělat problémy, pokud ale máte imunitu oslabenou nebo jste zmáháni jinou infekcí, je rozhodně lepší se tomuto riziku vyhnout. Vrásky na čele nám mohou vytvořit i parazité, kupříkladu obávaná tasemnice.

Ochranu proti těmto nemocem nám mohou poskytnout přísné veterinární kontroly. Pokud ale chcete nebezpečí minimalizovat, sledujte původ masa a pořizujte jej pouze z dobrých a dlouhodobě zdravých chovů.

A zajímavý případ ze života nakonec: Derek Nance, Američan, který ze zdravotních důvodů přešel na tzv. karnivorní verzi paleolitické diety. Jen a pouze syrovým masem se živí už řadu let, a dle jeho slov mu nikdy nebylo lépe.

Se syrovým masem to tedy samozřejmě není dobré přehánět, není ale nutné jej automaticky zatracovat. Nakonec, zkusit se má přeci všechno!